La Carte

Sauce tomate San Marzano, Fior di Latte, basilic frais, huile d'olive EV

Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella di Bufala Campana DOP, basilic, huile d'olive EV

Sauce tomate, ail, origan, huile d'olive EV (sans fromage)

Fior di Latte, Gorgonzola DOP, Parmigiano Reggiano, Taleggio

Sauce tomate, Fior di Latte, jambon, champignons, artichauts, olives

Sauce tomate, Fior di Latte, jambon, champignons, artichauts, olives noires

Sauce tomate, Fior di Latte, anchois, capres, olives, origan

Sauce tomate, Fior di Latte, jambon cuit, champignons

Sauce tomate, Fior di Latte, salame piccante (spianata calabrese), piment

Sauce tomate, Fior di Latte, roquette, Prosciutto di Parma DOP, copeaux de Parmigiano

Sauce tomate San Marzano, Mozzarella di Bufala, tomates cerises, basilic

Creme de truffe noire, Fior di Latte, champignons, Parmigiano Reggiano 24 mois

Sauce tomate, Fior di Latte, bresaola della Valtellina IGP, roquette, Grana Padano

Sauce tomate, nduja de Spilinga, burrata cremeuse, basilic frais

Fior di Latte, saucisse italienne artisanale, brocoli-rabe (friarielli)

Sauce tomate, Fior di Latte, ricotta, jambon, champignons (plie, au four)

Creme, Fior di Latte, Gorgonzola DOP, noix

Fior di Latte, pommes de terre, romarin, huile d'olive EV

Stracciatella, Mortadella di Bologna IGP, creme de pistache, pistaches concassees

Pain grille, tomates fraiches, ail, basilic, huile d'olive EV

Burrata cremeuse des Pouilles, Prosciutto di Parma, roquette

Assortiment de charcuteries et fromages italiens d'exception

Fines tranches de boeuf cru, roquette, Parmigiano, huile d'olive

Boulettes de riz frites farcies au ragu et mozzarella

Calamars frits croustillants, sauce tartare au citron

Pain plat huile d'olive, romarin, fleur de sel

Mozzarella di Bufala, tomates coeur de boeuf, basilic, huile d'olive EV

Guanciale croustillant, jaune d'oeuf, Pecorino Romano DOP, poivre noir

Ragu de viande mij ote 6 heures, Parmigiano Reggiano

Tonnarelli, Pecorino Romano DOP, poivre noir — la simplicite a l'italienne

Sauce tomate, aubergines frites, ricotta salata, basilic

Palourdes fraiches, ail, vin blanc, persil, pointe de piment

Sauce tomate piquante, ail, piment calabrais, persil

Ragu de viande, bechamel onctueuse, Parmigiano Reggiano gratine

Creme de truffe noire, Parmigiano Reggiano, beurre noisette

Sauce tomate, basilic, Mozzarella di Bufala gratinee au four

Riz carnaroli, cepes frais, Parmigiano Reggiano, beurre

Biscuits savoiardi, mascarpone, cafe espresso, cacao amer

Creme cuite vanille de Madagascar, coulis de fruits rouges

Tube croustillant, ricotta, pistache de Bronte, pepites de chocolat

Glace vanille artisanale, double espresso brulant

Tarte a la creme patissiere, pignons de pin dores, sucre glace

Pistache, Stracciatella, Nocciola, Limone — fait maison

Veneto — Bulles fines, floral et fruité

Toscane — Sangiovese, cerise, epices douces

Pouilles — Puissant, fruits noirs, chocolat

Abruzzes — Souple, fruité, ideal avec les pizzas

Sardaigne — Frais, mineral, agrumes

Piemont — Le roi des vins, Nebbiolo noble et complexe